海鲜市场购物技巧如下：

看 。观察海鲜的新鲜程度，如鱼眼是否透明无混浊，鱼鳃是否紧贴，虾壳与虾肉是否紧贴，螃蟹及贝类海鲜外壳色彩是否富有光泽，鱿鱼、章鱼等皮肤与爪是否光滑、弯曲，斑纹清晰。

动 。用手按海鲜肉质，若肉质坚实有弹性，按之不会深陷，即表示新鲜。再摸摸看肉表面有无粘液，无粘液表示新鲜度高。

闻 。用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，若有腥臭与腐败之味则不要购买。

买海鲜时还要注意商家是否有调包行为等。

掌握技巧，轻松购物海鲜市场

随着人们生活水平的提高，海鲜市场成为了我们日常生活中的重要一部分。在购买海鲜时，很多人可能会感到无从下手，不知道该如何挑选新鲜的海鲜。今天，我们就来分享一些购买海鲜的技巧，让你在海鲜市场中轻松购物。

一、了解市场价格

在购买海鲜之前，了解市场价格是非常重要的。不同季节、不同地区的市场价格都有所不同，因此你需要提前了解当地的海鲜价格范围。这样可以帮助你避免被高价欺骗，同时也能更好地比较不同商家的产品价格。

二、观察海鲜外观

购买海鲜时，观察海鲜的外观是判断其新鲜程度的重要方法。对于鱼类，要选择身体完整、鳞片无缺、鱼眼明亮、鱼鳃鲜红的；对于虾类，要选择外壳完整、虾头和虾尾未断的；对于蟹类，要选择蟹壳硬挺、蟹爪有力、蟹肚饱满的。同时，还要注意观察海鲜的颜色，一般来说，新鲜的海鲜颜色较为鲜艳。

三、闻海鲜气味

在购买海鲜时，闻海鲜的气味也是判断其新鲜程度的重要方法。新鲜的海鲜一般带有一种海洋的香气，而如果闻到有异味或者腥臭味，则说明这个海鲜可能已经不新鲜了。因此，在购买海鲜时，要选择带有新鲜海味的气味的海鲜。

四、选择可靠的商家

在购买海鲜时，选择可靠的商家是非常重要的。你可以选择有口碑的大型商家，他们一般会保证所售卖的海鲜的新鲜程度和质量。同时，你也可以向朋友或者当地居民询问哪些商家信誉较好，从而更好地选择可靠的商家。

五、注意季节和需求量

在购买海鲜时，要注意季节和需求量。不同的季节有不同的海鲜品种和价格，因此你需要了解当地的海鲜季节特点。同时，也要根据自己的需求量来购买海鲜，避免浪费和变质。

购买海鲜需要掌握一定的技巧和知识。通过了解市场价格、观察海鲜外观、闻海鲜气味、选择可靠的商家以及注意季节和需求量等方法，可以帮助你在海鲜市场中轻松购物，挑选到新鲜优质的海鲜。