地方特色美食小吃排行榜

一、北京

北京烤鸭、炸酱面、豆汁、羊蝎子、涮羊肉、豆汁儿炸酱面、驴打滚、炒肝儿、豌豆黄、灌肠、焦圈、焙子、香辣蟹、皮蛋瘦肉粥

二、广州

肠粉、烧鹅、叉烧、砂锅粥、虾饺、甜肠粉、艇仔粥、蟹黄包、鸡仔饼、糯米鸡、腊肠卷、腊味饭、云吞面

三、上海

生煎包、小笼包、蟹壳黄、油炸鱠鱠鞑靼火烧油腻腻，小馄饨算很细腻，红房子原是法国菜很西式，德大本帮彻底玩味，价廉物美还很精致。

四、南京

盐水鸭(桂花盐水鸭)、鸭肫盐水鸭、鸭肝盐水鸭、鸭肠盐水鸭，夫子庙的大石坝街和湖南路的两条路是老南京盐水鸭的“麦加圣地”。

五、杭州

西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、冰糖葫芦(杭州人管冰糖葫芦叫“雪里红”)、叫化童子鸡

六、武汉

热干面(不同于凉面的口感)、豆皮(和天津的豆腐脑完全不是一回事)、汤包(不同于上海小笼包，更注重汤汁的味道)、水饺(不同于馄饨，更注重馅料和皮的味道)、烤鱼(分为很多种，比如草鱼、青鱼等等，烤制的手法也不尽相同)、鸭脖(武汉的鸭脖有很多种口味，如：原味、辣味等等)。

七、长沙

臭豆腐(长沙的臭豆腐以黑色和青色为主，口感酥脆)、米粉(长沙的米粉以酸辣米粉为主，口感滑嫩)、糖油粑粑(以糯米为主料，糖油为辅料，口感香甜软糯)、姊妹团子(由两个糯米团子组成，一个甜、一个咸，形状可爱，口感美味)、太平街牛肉粉(长沙特色小吃之一，由牛肉和米粉组成，味道麻辣鲜美)。

八、重庆

火锅(重庆火锅以其麻、辣、鲜、香而著名)、小面(重庆特色小吃之一，以面条和调料组成，味道麻辣鲜香)、豆花饭(重庆特色小吃之一，以豆花和米饭为主料，口感滑嫩鲜美)、酸辣粉(重庆特色小吃之一，以红薯粉为主料，口感酸辣可口)、毛血旺(重庆特色菜之一，以毛肚和血旺为主料，口感麻辣鲜香)。